百年旗袍，历久弥新，变化的是时尚潮流，不变的是中国传统服饰语言。由曹桢老师开展的《高级定制产品开发—旗袍》课程不仅专注于传统旗袍的结构设计与手工技艺，更是注重将其经典元素传承并应用于现代潮流中，以拓宽学生设计思路与创新能力，进而为学生未来职业生涯发展奠定坚实的基础。
课堂上，曹桢老师秉持“以实践促学习”的理念，从旗袍量体开始，将传统旗袍制作中所需的工艺（面料处理认知、打浆糊、刮浆糊、水线、一片式裁剪、内搭打样、归拔、整烫、单/双绲边、镶嵌绲/多重绲、线香绲、贴边如意、宕条、一字扣/软花扣/硬花扣、撬边等）浓缩授课，采取理论讲解、亲自演示、逐个指导的方式，让学生在实践中学习到最全面的制作工艺。同时，曹桢老师在工艺讲解的过程中穿插讲解了中国旗袍史，让学生在了解旗袍起源的同时，还感受到了工匠前辈们的非凡匠心。
《高级定制产品开发—旗袍》课程的开展，加深了学生对传统文化的敬仰与传承，传授了学生旗袍技艺，更是让学生传承了“一针一线 精益求精”的匠人精神。
